¿De dónde procede el moho del pan?

El moho se reproduce produciendo esporas que se transportan en el aire; estas partículas microscópicas son tan pequeñas que son invisibles al ojo humano y se encuentran en casi todos lados. Cuando dejas el pan en la mesada, las esporas aterrizan en él y, con el tiempo y temperaturas cálidas suficientes, crecerán y se convertirán en hongos. Las esporas obtienen la energía que necesitan para crecer al alimentarse del pan.

La humedad es un elemento muy importante para el desarrollo del moho.

Las esporas de estos se encuentran en el mismo aire que nos rodea, en el agua, en el suelo, etc., lo cual implica que una vez que encuentran las condiciones ideales de humedad, luz se pueden desarrollar fácilmente en sustratos como el pan. De ahí viene la explicación del porque el pan con agua (humedecido) fue el único que obtuvo resultados en la gran mayor parte del pan de mohos en el. 

Hecho por: Eva y Elena